Este taller tiene por objetivo integrar los conocimientos adquiridos en asignaturas previas para comprender los diferentes sistemas productivos ganaderos, diferenciando por tipo y escala de producción
- Profesor: Juan Pablo Díaz
- Profesor: Olegario Hernández
- Profesor: Ana Veronica Juarez Sequeira
- Profesor: Graciela Verónica Martínez