Optimización y Simulación de Procesos Alimentarios es una materia del octavo módulo de Ingeniería en Alimentos Plan 2024. Está a cargo del Dr. Enrique Eduardo Tarifa.
Las clases se darán los lunes, miércoles y viernes de 16:00 a 18:00. La primera clase será el 21 de agosto de 2026 a las 16:00 por videoconferencia.
- Profesor: Karina Eliana Costa Macias
- Profesor: Karina Gabriela Suarez
- Profesor: Enrique Eduardo Tarifa
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